1/2 taza de Azúcar
1/4 taza de Jugo de limón
2 Yemas
2 Claras
1/2 taza de Crema
1/2 Ralladura de limón.
Procedimiento:
En una cacerolita colocar las yemas y el jugo de limón y llevar a fuego hasta hervir.
Luego colocar en la heladera y dejar enfriar.
Luego batir agregarle la ralladura del limón, y la crema a punto chantilly y las claras a nieve en forma envolvente.
Mezlar todo e integrar bien.
Luego a la heladera hasta servir.
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